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皆さまは、最近おいしい料理を食べた記憶はありますか？
滋賀県守山市にある「馳走家 かど脇」では、養殖物は一切使わず
その時季にあった一番おいしい食材のものを、和食（京料理）で召し上がって頂きます。
昼の料理ではランチメニュー、コースメニューもご用意しております。
夜の料理ではご予算に応じて、コース料理をご用意しております。
グルメな方、本格和食をご希望の方も、是非一度足をお運び下さい。
「馳走家 かど脇」は、お客様に必ずご満足いただけるという自信があります。
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| ありきたりのコース料理ではなく、食べる人の心を捉えたい・・・ |
ここら辺では、なかなかこんなお料理は食べられへんなぁ！と言わせてみたいと考えています。
敷居の高いお店ではなく、気軽に味わっていただける・・・、そんなお店を目指しています。
こんな御料理が食べたい！こんな旬素材を使って欲しい！などのご要望、遠慮なくお申し付けください。ご予算に応じてお出しいたします。
他店では味わえない旬素材を堪能できる本格料理を、お値打ち価格で。
ビール、お酒、焼酎も多数取り揃えております。少しのお酒とともに、いかがですか？ |
 とにかく、『美味いもの』を食べていただきたい。 |
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天然の魚貝類にこだわり、四季折々の京野菜を採り入れたコース料理は、「本当に美味いものだけを食べて欲しい」という店主のこだわり。
コースの中の一品、一品に、「この素材は、こうして食べるのが美味いんや・・」と趣向を凝らす店主の想いが伝わるといいと思っています。
>>かど脇の料理に対する考え |
| お客様が満足のいく素材を使用 |
「馳走家 かど脇」のお米・野菜は京都で育った
新鮮でおいしい無農薬の素材を使用しております。
また魚介類は養殖物を使わず、
必ず天然物を使用するようにしております。
【昼のコースの紹介】 【夜のコースの紹介】 |
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