|
皆さまは、最近おいしい料理を食べた記憶はありますか？
滋賀県守山市にある「馳走家 かど脇」では、養殖物は一切使わず
その時季にあった一番おいしい食材のものを、和食（京料理）で召し上がって頂きます。
昼の料理ではランチメニュー、コースメニューもご用意しております。
夜の料理ではご予算に応じて、コース料理をご用意しております。
本格和食をご希望の方、気軽に京料理を愉しみたい方、是非一度足をお運び下さい。
「馳走家 かど脇」は、お客様に必ずご満足いただけるという自信があります。
|
| ありきたりのコース料理ではなく、食べる人の心を捉えたい・・・ |
ここら辺では、なかなかこんなお料理は食べられへんなぁ！と言わせてみたいと考えています。
敷居の高いお店ではなく、気軽に味わっていただける・・・、そんなお店を目指しています。
こんな御料理が食べたい！こんな旬素材を使って欲しい！などのご要望、遠慮なくお申し付けください。ご予算に応じてお出しいたします。
他店では味わえない旬素材を堪能できる本格料理を、お値打ち価格で。
ビール、お酒、焼酎も取り揃えております。少しのお酒とともに、いかがですか？ |
 2009. 6.27. ホームページを更新しました |
| 鱧、若狭グジ、三重トリガイ、能登本マグロ、青森ウニ、下津井タコ、アナゴ、イサキ、岩ガキ、等・・・天然の美味しい魚介類たくさんあります！（天候、仕入等により、入荷状況が変わります。ご了承ください） |
 とにかく、『美味いもの』を食べていただきたい。 |
 |
天然の魚貝類にこだわり、四季折々の京野菜を採り入れたコース料理は、「本当に美味いものだけを食べて欲しい」という店主のこだわり。
コースの中の一品、一品に、「この素材は、こうして食べるのが美味いんや・・」と趣向を凝らす、なが年京都で培った店主の想いが伝わるといいと思っています。
>>かど脇の料理に対する考え |
| お客様が満足のいく素材を使用 |
「馳走家 かど脇」のお米は京都で育った（太秦芦田農園）
新鮮でおいしい無農薬の素材を使用しております。
また魚介類は養殖物を使わず、
必ず天然物を使用するようにしております。
【昼のコースの紹介】 【夜のコースの紹介】 |
 |
|
|
COPYRIGHT(C)2007 馳走家 かど脇 ALL RIGHTS RESERVED.
|
|
